Entrecot de Vaca

Descripción

• Peso 350 – 400 gr.
• Maduración: más de 60 días
• Raza autóctona Vianesa.
• Origen: A Veiga, Ourense, Galicia. Ganadería Lameiro.
• Edad mínima del animal: 2 años.
• Alimentación: Pasto de alta montaña y cereales ecológicos
• Factor diferenciador: Animales hembra adultos criados en ganadería propia bajo régimen de ganadería extensiva y alta montaña.
• Producto fresco sin alérgenos.
• Envasado al vacío. Retirar el envoltorio 60 minutos antes de su consumo.