nosotros

TRABAJAMOS NUESTRAS CARNES A TRAVÉS DEL USO DE LA RAZA AUTÓCTONA VIENESA, TÉCNICAS DE MANEJO TRADICIONALES, SISTEMAS RESPETUOSOS CON EL MEDIO Y EL ANIMAL, UNA GRAN PASIÓN Y EL OBJETIVO DE GENERAR UNA DE LAS MEJORES CARNES DEL MUNDO ES QUE TRABAJAMOS Y EXISTIMOS.

NUEVA LOCALIZACIÓN

A partir del mes de mayo podréis encontrarnos en una nueva localización: Mercado Barceló. Calle Barceló 6. Locales 108/109, planta 0, entrada por acceso a aparcamiento.

Tradición,

Sostenibilidad,

Bienestar animal

¡ir a la tienda ahora!

Protegemos el bienestar animal comprometiéndonos con la ganadería extensiva

Uno de nuestros principios es el cuidado por la vida y el bienestar animal, velando así por la salud del planeta y la de nuestros consumidores.

Consumir nuestra carne es sinónimo de calidad, ya que nuestro ganado, de alta montaña y autóctono, crece en plena libertad, bajo un excelente cuidado y alimentado con una vegetación propia de la tierra.

Cuidamos del bienestar animal, del

medioambiente y de tu salud.

Nos ocupamos de mantener la convivencia natural entre nuestros animales y su entorno, conservando el espacio natural en el que se desarrolla la actividad ganadera, contribuyendo a la prevención de incendios forestales, etc. Además, apostamos por la supervivencia del mundo rural nacional a través de la creación de empleo en el campo.

Deleitamos los paladares más exigentes con nuestra carne de primera calidad

Cada pieza es única, gourmet y sostenible debido a la procedencia de todos nuestros productos. Gracias a los pastos de alta montaña, el agua y la tierra gallega, los niveles de engrasamiento de nuestros animales llegan a ser superiores y, tras el cocinado, los sabores de la naturaleza afloran de nuevo.

Todo el sabor el sabor de una carne gourmet directo a tu mesa

El uso de una raza autóctona ya muy adaptada al entorno, contribuye al cuidado del medio que nos rodea promoviendo una producción sostenible y de carácter artesanal. La libertad de movimiento que experimentan a lo largo de su vida genera una musculatura que rompe con los nuevos estándares de homogeneidad adoptados desde la llegada de los sistemas de explotación intensivos.

NUESTRO COMPROMISO

En Cárnica Lameiro estamos comprometidos con la calidad y la sostenibilidad de nuestros productos, lo que nos ha permitido la obtención de reconocimientos y certificados de calidad.

Nuestros certificados

Nuestra ubicación

Concello de Aveiga

Nuestra ganadería se ubica en Concello de Aveiga, un municipio situado en la comarca de Valdeorras, al sureste de Orense. Se trata de una zona de alta montaña que cuenta con la cumbre más alta de Galicia, Peña Trevinca, un espacio natural protegido con más de 25.000 hectáreas.